Il caseificio Casarotti è una piccola azienda a conduzione familiare dove si lavora latte di bufala, nato nel 1998 dalla riconversione dell’allevamento di bovine, sostituite con bufale da latte. Il latte prodotto in azienda veniva tutto lavorato per produrre in proprio mozzarelle, formaggi freschi e stagionati e yogurt.
Dove siamo
L’azienda è a Casirate d’Adda BG, a 30 a est di Milano ed è facilmente raggiungibile.
